我们一再说过，转型升级的农场主、新农人和返乡创业者，做休闲农业或一二三产融合的项目？到手的土地，如何让其在手中“转”起来，提升其经济价值？其实问题就是：种什么，卖什么？主导收入来自什么？

这里有一句话，一产（农业种养）是基础：一产作好之后，这样进可攻，退可守。

所以，做家庭农场，做休闲农庄，做田园综合体和农文旅园区，做一二三产融合的项目，首先要做好生产种植，才能谈得上后续产业的融合和拓展。如果忽视基础农业种植，发展花里胡哨的旅游农庄，投资再多也没有花在刀刃上。我们看到不少的农业公司，没有合理规划，前期盲目投资，把农场建筑、道路建设得很漂亮，但农业种植收入一直很少，最终如果一旦其他产业的收入，包括加工收入、三产收入跟不上来，导致资金断了，自然农业梦也半途而废。

什么样的农业种植产品，适合做休闲农业的一产根基？

我们首先要问：大宗农产品是我们可以选择的对象么？答案是明确的，否！因为特殊国情，大宗农产品受国家关注，不是完全市场定价，产品的单价上不来，就不能产生高附加值的收益，就不是我们做家庭农产或者特色农产品的合适对象。

大宗农产品，特别是粮食、生猪等主要农产品，因为牵涉到“民以食为天”这个治国理政最根本的问题时，基本上世界上所有的大国或重要国家都不会完全市场化，都会强力进行宏观调控，确保供给的数量有保障，而且价格比较平稳。尤其在中国这个14亿人口的大国，对这个问题尤为重视。所以大家经常听到有这个词：粮袋子、米袋子、肉袋子，也就是说，国家对于这个始终是抓得紧紧的。

以猪肉为例来说，即是如此。

有经济学家开玩笑说，一头猪就绑架了CPI，现实情况也差不多。由于中国居民膳食以猪肉为主要肉食品种，且近年来价格波动十分剧烈，对整个物价指数的影响确实不小。所以，只要猪价一露头就得打压，又是生产领域补贴，又是投放储备肉，又是进口补充，非得把价格拉下来不可。反过来，生产一旦过剩价格下跌，就开始取消补贴，并且冻猪肉收储，但生产者扩大出口却难。收储冻猪肉来托市可以理解，但取消补贴则让生产者雪上加霜。

所以，大宗农产品的利润不可避免地要受到国家宏观调控的影响，这是一个不可忽视的重要因素。

那么，选择大宗农产品不可行，那么，什么样的农产品是可以考虑的选择对象么？

我们不妨参考下农学谷商学院组织游学过的日本的mokumoku农场，台湾的飞牛牧场以及梅子梦工厂，包括国内“青天寨”“分享收获”有机农场等不少案例，从这些将一二三产有机融合的代表性农场上，可以看出他们在一产的选择上都颇为讲究，都有共同的特性：

（1）没有季节性或季节性很长，在一年的绝大数时间，都能保证一产（农产品）数量稳定的输出；

（2）具有普遍性，其产品几乎每个普通家庭或游客都有需求；

（3）可进行初加工或深加工，多样化的产品可同时满足广大消费者的需求，也能降低产品丰收之后不能及时卖出去的风险和成本。

综合上面可知，并不是所有的农产品都适合做休闲农业或者一产，需同时满足数量稳定、普遍性、多样性，以及深入人心的消费观念，才有可能更好的服务二产三产，将一二三产进行融合发展。 寻找差异化没有错，大多数庄主只是停留在人无我有的阶段，很少有庄主跨越到人有我精的层面。

因此，休闲农业一产的选择上，一定不能盲目，要综合考虑所有因素再做选择，而后再一层层地往上发展。

总结：答案是，新农人做休闲农业，或者做一二三产融合，选择要种植的农产品上，最好不要选大宗农产品。新、奇、特的精致农产品、有机农产品，“三品一标”产品，是一个不错的选择。